|
|
Peppessan Riport
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Makreel is voldoende voor 3 personen
Voorbereiding:
Maak van de volgende ingredienten een mengsel: 2 grote uien, fijngesneden 1 knoflookteentje of 1 tl knoflookpoeder een handje vol prei, fijngesneden wat peterselie, fijngesneden ′n stukje trassi sambal naar smaak 1 blikje tomatenpuree of ′n fijn gesneden grote tomaat
en meng dit alles goed door elkaar.
Maak de vis schoon of koop deze schoongemaakt bij de visboer. Spoel de vis onder de kraan, en zout hem lichtelijk in en laat de vis ligg
Bereidingswijze:
Vouw de folie goed dicht, en bak ze in de oven ? 20 a 25 minuten gaar.
De vis is, indien gaar, ook koud te eten.
Zijn er meerdere vissen klaargemaakt, dan kunnen ze in de diepvriezer worden bewaard.
Bij gebruik, deze eerst laten ontdooien en opwarmen in de koekenpan met het folie er nog omheen.
|
|
|